​メニュー

お好きなパン・お料理をお選び頂き、お気軽にリクエスト下さい。複数お申込み頂いた方がレッスン料がお得になります。対面をご希望の場合は候補日も2、3頂ければ幸いです。メニューは随時更新予定です

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ブール

オーガニック全粒粉3割のブール。ご家庭にあるお手軽なものを型に作ります

ふわふわ食パン

厳選牛乳を使ったふわふわ食パン

​全粒粉8割の高加水チャバタ

オーガニック全粒粉を8割配合した加水率100%のチャバタ

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オーガニック全粒粉9割シュトーレン

粉糖の代わりに、食物繊維たっぷりのヘルシーな有機食材をかけて仕上げます

​オーガニック赤ワイン

オーガニック赤ワイン、レーズン、ナッツのパン

レーズン食パン

オーガニック全粒粉2割配合。厳選牛乳・オーガニックレーズンの食パン

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パン・ド・カンパーニュ

オーガニック全粒粉を4割配合したパン・ド・カンパーニュ

オーガニック全粒粉9割ドライフルーツ

オーガニック全粒粉9割配合。オーガニックドライフルーツのパン

オーガニック全粒粉9割のパン・コンプレ

オーガニック全粒粉9割配合。食物繊維たっぷり25gのヘルシーなパン

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さつまいもクリームパン

お砂糖油脂を使わず、中にはさつまいもとろ~りクリームがたっぷり

パン・オ・レザン

オーガニック全粒粉を9割配合。オーガニックレーズンとお砂糖不使用のクリームを使います

高加水チャバタ

オーガニック全粒粉を3割配合した加水率100%のチャバタ

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オーガニック全粒粉9割バナナブレッド

1本で食物繊維30g以上。オーガニック全粒粉9割のパン

自家製ベーコンのエピ

自家製ベーコンとナチュラルチーズのエピ

オーガニックチョコレートナッツ

オーガニックチョコレート・ドライフルーツ・ナッツのパン

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オーガニック全粒粉8割食パン

オーガニック全粒粉を8割配合した身体に優しい食パン

チーズクッペ

オーガニック全粒粉3割配合、ナチュラルチーズたっぷりのチーズクッペ

ピザマルゲリータ

自家製オーガニックトマトソースとたっぷりチーズのピザ

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有機ごまとさつまいも

オーガニック全粒粉3割、有機ごまとさつまいものパン

ふわふわ白パン

ふんわ~りもっちり、毎日でも頂きたくなる白パン

有機いちじくとくるみ

オーガニックいちじく・オーガニックくるみをたっぷり使います

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有機ふすまと全粒粉

有機ふすまと全粒粉で8割配合したパン

フォカッチャ

自家製カンタンベーコンと野菜のフォカッチャ

全粒粉入り肉まん

オーガニック全粒粉を3割配合した生地に、化学調味料無添加の具材を包んで作る安心ヘルシーな肉まん

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とろ~り​チーズプチパン

オーガニック全粒粉を3割配合し、ナチュラルチーズを使い焼き上げます。

《お料理》​手作り無添加ソーセージ

国産豚肉、フランス産ゲランドの塩を使い、化学調味料無添加で手作りします。ご家庭でも再現しやすい器具や材料を使ったレシピをご紹介します。